中興大學【台灣茶興實力】台印茶葉品評交流研習會

時間:2018年10月23日 12:00--17:00
地點:中興大學生物產業管理研究所大樓 BI100教室

邀請印度阿薩姆省Jorhat的Tea Research Association, Dr. Pradip Baruah及Raj Barooahx來訪,示範並提供現場人士品評印度紅茶風味。

簡介:Tocklai Tea Research Institute前身為Tocklai Experimental Station,成立於1911年。初期建立的實驗室由茶商資助,也獲得政府的補貼。於1964年整合入Tea Research Association之中。Jorhat是最大、最古老的研究站,通過組織的網絡進行茶業改良的技術移轉,總共包涵1,076茶園,面積佔1,317 平方公里,包含The South Bank, North Bank, Upper Assam, Cachar, Tripura, Dooars, Darjeeling 及Terai區域。

印度新聞報導:https://reurl.cc/xEOj5


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Mr. Raj Barooah從印度帶了將進20項不同品種的茶葉來台分享並與中興大學農藝系師生進行品評。

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右:中興大學國際長陳牧民教授、中:Mr. Raj Barooah,左:清華大學印度中心專案助理林郁曄

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活動當天邀請了台灣多位不同地區、不同茶葉風格的茶農進行品評研習,讓印度學者體驗台灣半發酵茶業的技術與獨特風味。

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